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      主要经营鲁菜、官府菜以及川湘菜等特色美食;鲁菜又叫山东菜,其历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,被誉为中国八大菜系之首。鲁菜以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外,本菜系的代表作品有很多,其中大部分名菜都像鲁菜本身一样,有着悠久的历史。
    官府菜是封建帝王文化、等级文化、文人文化、官府文化共同创造的具有中国特色的饮食文化范畴。同地方菜系不同,官府菜不单单是菜品味形展示,里面还有更为深刻的社会意识形态,是紧密围绕中国历史发展和演变过来的浓缩历史产物。
 

       
       
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