看 ：西瓜底部的深色圆圈越小越好；瓜皮纹路越清晰越甜；瓜皮上黄色面积越大越不甜。颜色最挑青绿色，蒂头卷卷的较甜。

 掂 ：越熟的西瓜越轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻 越好。

 拍 ：手指轻拍，发出“咚咚”清脆声为好。

芒果

色泽：成熟的芒果外皮完好有光泽，不要有黑斑的。

形状：偏长的芒果核较小，短粗的芒果核较大。

香味：香味越浓的味道越好。

手感：轻轻按压果肉感到有弹性即可，不要太柔软。

哈 密 瓜

色泽：表皮金黄网纹粗密的好，秧不在一起的那头越凹越甜。

香味：香味越浓，味道越好。

火 龙 果

色泽：越红越好，绿色的部分如果已经枯黄就不新鲜了。

形状：越胖越好。瘦长型的果实不成熟。

重量：越重汁水越多，果肉越丰满。

水 蜜 桃

色泽：不是越红越好，成熟的桃子是斑驳的红色与黄色相间。如果桃子尖部是红的，下面是绿的，多半是半熟的。表面有点斑点的桃子更甜。

形状：形态偏圆的水蜜桃较好。

重量：同样大小的桃子，越重的水分越多。

葡 萄

看果梗：新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接牢固，用手提起时落籽少。

闻气味：葡萄散发出酒精的味道表明已经开始腐坏。

榴 莲

声音：把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟。

色泽：颜色偏黄的较熟，暗黄的甚至偏褐色的很甜。

大小：选个头大的鼓起的小山丘越多，果肉越多水分越足。最好壳稍微裂开一点，能看到里面的果肉软软糯糯，又不湿漉漉的。

气味：在开裂处用鼻子闻，气味浓烈的榴莲较好。

重量：同样大小的榴莲，越轻越好。

荔 枝

色泽：挑选红中带绿、红中带白、或浅红中带暗红的荔枝。色泽艳丽且不带一点杂色的荔枝，很可能是人工处理过的。果皮上出现黑色或褐色，则已变质。

果皮：龟裂片相对较大且规则的荔枝，口感相对较好。

顶部：顶部越尖果核越小，顶部越圆果核越大。

尾部：捏起来有硬物则果核相对较大，起来软软的果核较小。