在经济型酒店客房房价几乎无上升余地的时候,控制成本和向中档市场谋变就显得尤为重要了。 对比一个月前华住酒店集团发布的第二季度初步的经营业绩,和今年第一季度如家、华住、7天的财报,不难发现,国内经济型酒店巨头均面临着RevPAR下降的尴尬境地。一时间,经济型酒店举步维艰的现状再次引发业界人士热议。 高房租、高劳动力成本蚕食经济型酒店利润 8月12日,除了是如家发布的2013财年第二季度的财报的日子,也是雷迪森旅业集团有限公司在浙江产权交易所以425万元挂牌转让杭州怡莱连锁酒店有限公司85%股权的最后时限。而令杭州怡莱连锁酒店陷入如此窘境的,正是不断飙高的房租和劳动力成本。 以“平价”著称的布丁酒店,今年也感觉到了高成本带来的压力。为了最大程度减小房租和劳动力成本提高所导致的利润下降,布丁在房间设计上精打细算,单间的面积只有其他经济型酒店的一半左右,而集团刚刚推出的Z hotels品牌酒店更是在13平方米的空间里,塞进了独立卫浴间、2米宽大床、牛皮靠背椅、一张桌台、一个小型的休闲阳台,不放过一丝一毫可以利用的空间。此外,在人力资源使用方面,布丁也是最大程度地精简,同一片区的各个门店共享工作人员,哪里业务量增加就去哪个门店上班,尽量把各个环节设置成自助,减少人工,以此来降低人力成本。 经济型酒店正面临着租金和人力成本上升的压力,而房价却增幅甚微。曾经以“平价”作为最大卖点的经济型连锁酒店,如今却正在成为高房租的“受害者”。 由此可见,在经济型酒店客房房价几乎无上升余地的时候,控制成本和重新布局市场就显得尤为重要了。 微利倒逼经济型酒店向中档市场转变 经济型曾经给酒店行业带来了新的商业模式,让各大经济型酒店尝到了经济型这块大蛋糕的“甜味”,特别是在2010年。据统计,在2008~2012年这五年中,7天、如家、华住三大集团的平均客房价格在2010年度达到最高点,这一年成为经济型酒店低运营成本、高经营收入年度。分析其内在原因,受金融危机影响,2009、2010年全国物业的售价和租金都处于低迷期,降低了酒店的运营成本;而金融危机造成酒店行业不景气,影响的主要是高星级酒店,经济型酒店在危机中不仅不受影响,反而承接了部分高星级酒店的客源,表现出良好的经营业绩。 而现在,经历了十年黄金发展期之后,经济型酒店市场的黯淡已无须赘述,“经济型酒店门槛较低,所以扩大规模成为企业确立竞争优势的主要方式,这将使行业发展逐渐陷入‘囚徒困境’。随着微利时代的到来,经济型酒店集团必须把规模扩张从‘第一把交椅’上拉下来。”赵焕焱强调。 布丁酒店公关经理王粲也表示,杭州市中心房租不断提高,客人又不认可如家、汉庭、布丁这样的传统经济型酒店大幅提高房价,必然会导致这些传统经济型酒店开设中档品牌,此外,现在的连锁酒店集团会员营销都做得不错,能积淀下来很多忠实客人,随着时间累积这些客人的经济能力也在不断增加,也使中档酒店有了发展空间。 因此,随着各大经济型酒店集团财报上公布的盈利数字不断下降,丰富中高档酒店品牌已然成为经济型酒店集团未来的发展趋势。 |