起订价最多降2000多元

    在起订餐标上，各酒店都不同程度降低了门槛，降幅最大的酒店足足降了2000多元。在富都盛贸饭店的官方微博上，滚动着醒目的广告图：凡预订8月、9月13日、9月14日可享受2199元/桌特惠价格。据介绍，去年同期该酒店淡季的起订价为3288元/桌；10月婚宴旺季时，起订价为4288元/桌。而目前淡季的起订价仅为旺季的一半，比去年同期的淡季价再低千元。

    此外，如万达喜来登旺季婚宴起订价为3999元/桌，目前降至2699元/桌，降价幅度超过30%；凯纳豪生酒店旺季起订价为4288元/桌，淡季价为3388元/桌，差价达900元；九洲喜来登旺季婚宴起订价为5388元/桌，目前为4688元/桌，差价达700元。

    婚礼秀、主题派对轮番上场

    为何今夏星级酒店的婚宴起订价降价幅度如此之大？业内人士认为，一是在婚宴淡季的7-8月，星级酒店生意原先以政企会务为主，而这部分客源有所流失，酒店只得把主攻方向定为往年基本乏人问津的淡季市场；二是婚宴有其特殊性，多数星级酒店同时容纳的婚宴不超过3档，这会导致旺季的部分客源流失，因此酒店想引导新人放宽选择时段；三是星级酒店为谋求转型，在餐饮上除了推出团购、买一送一等服务，有的甚至全面修改菜价牌，面对婚宴市场淡季“空窗期”，宁愿放低身价，降低门槛。

    除了降价活动，也有酒店推出各色活动以吸引新人。凯纳豪生酒店市场传媒部负责人潘唯辰介绍，8月中旬该酒店就会与婚庆公司联合举办婚礼秀活动，整合婚庆资源，提供一站式体验服务。还有一些酒店联合其他商家，采用主题派对、客户答谢会等形式来赢得新人的认同。

    淡季办婚宴性价比高

    记者了解到，这些举措直接推动了淡季婚宴的销售。例如，九洲喜来登今年7-8月已举办或预订的婚宴达到16档，凯纳豪生酒店今年7-8月已举办或预订婚宴总桌数在175-200桌左右，均比去年同期有所增加。

    “之前在7月、8月淡季结婚的新人要么是海归，要么是奉子成婚，数量很少。”资深婚礼策划人杨丹介绍，现在新人从性价比和服务上考虑，不会紧盯着好日子，也会考虑淡季结婚。因为不论是从酒店还是婚庆公司，都有更好的人力、物力资源来服务新人，并且价格上可以更为灵活。
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