骄阳似火，看到她就感到一阵清凉；盛夏午后，唯有她让人解忧忘倦；永远温柔甜蜜，永远充满诱惑，永远令人心动……一般人很难拥有这么一个完美的伴侣？还好我们还有另外一个满足上述全部条件的选择：冰淇淋。

       冰淇淋可能是这个星球上最魅惑的食物，跟TA的约会总是充满新鲜感：TA可以成为邻家甜心，可以扮演高冷女王，也可以变身性感熟女。

       跟国内朋友圈晒美食一样，外国网友也热爱一种摄影风格“food porn”（美食A片），把食物拍的如同硬盘女友们一样秀色可餐。而冰淇淋常常是里面的绝对主角，这就是一种天生媚骨的食物，怎么看都迷人。

       假如给最早的冰淇淋画个拟人二次元头像，TA不是手持大红果、绿豆沙的糙老爷们，也不是翘起兰花指拿银勺子舀哈根达斯的小资美女，而应该是宽袍大袖、衣袂飘飘的中式古典美人——最早的冰制冷饮起源于中国唐朝，当时人们掌握了在夏天制冰的技术，发明了在莲子绿豆汤、薄荷百合汤里放冰粒的吃法。

       宋朝人学会了在这种冷饮里加上水果或果汁，元朝人则发明了加入牛奶，越来越近似今天的冰淇淋。13世纪，马可波罗将这种方法带回了欧洲，从意大利传到法国，由法国人做出了以奶油为主料的、半固体状的冰淇淋。

      当然，冰淇淋这一尤物的批量诞生还是在美国。最早的冰淇淋工厂诞生于美国巴尔的摩。第一个街头冰淇淋店1776年开设于美国纽约。此外，最早的蛋卷冰淇淋也是美国的贡献。

       平时我们说的ice cream美式冰淇淋，是食物界的冷艳冰美人：艳若桃李，冷若冰霜，肠胃弱点的人还难以征服她的芳心。美式冰淇淋质感偏硬，内部的冰粒较粗，因此口感也更冰凉。

       另外一种gelato意式冰淇淋是食物界的乖巧软妹子：柔媚娇俏，甜蜜可人，入口即化。意式冰淇淋多为现场制作，凝冻后的冰淇淋不经过硬化，质地偏软，内部的冰粒也比较细。

      据美媒Business Insider的数据，全世界冰淇淋人均消费量最高的国家是新西兰，其后是美国和澳大利亚。

       虽然北欧气候寒冷，但包括芬兰、瑞典、丹麦在内的好几个北欧国家都跻身榜单前十，看看丹麦人手里甜筒的尺寸就知道了。

       据统计，制作一桶（1加仑）冰淇淋需要12磅牛奶，一只健康的奶牛一辈子挤出的奶可以生产9000加仑（约3.4万升）的冰激凌。每个人最熟悉的都是奶香浓郁的牛奶冰淇淋，但实际上，酸奶、豆奶、布丁都可以用来制作冰淇淋。

     习惯了冰淇淋雪白粉嫩一派无辜的清纯状，其实她根本是一个百变小妖精。

       最土豪：黄金冰淇淋。迪拜的这款冰淇淋里添加了23克可食用黄金。售价高达5000人民币，原材料分别来自马达加斯加、伊朗和意大利，横跨欧亚非三大洲。连餐具都是范思哲限量版高级定制金碗和勺子。

   最肉感：培根冰淇淋，炸鸡翅冰淇淋。日本还曾经推出过马肉冰淇淋。

   最火辣：墨西哥辣椒冰淇淋。

   最腹黑：日本芥末冰淇淋——看上去很像抹茶对吧？吃一口试试！

   最妖孽：菲律宾榴莲冰淇淋。

最浪漫：法国薰衣草冰淇淋。浪漫似乎是法国人的本性，即便连小小的冰激凌也被他们施展了魔力。在尼斯老城的冰淇淋店“Fenocchio”，游客不仅可以品尝到黑橄榄、迷迭香、百里香和西红柿罗勒风味的冰淇淋，还有薰衣草口味可供选择。

   最豪爽：爱尔兰啤酒冰淇淋。爱尔兰人不会放过任何一个与啤酒发生关系的机会，即使连冰激凌时间也不例外。作为啤酒冰淇淋的爱好者，健力士啤酒做成的冰淇淋，因其口感浓郁，成为当然不让王者，搭配巧克力味道则会更佳。

      在这个夏天，单身狗们索性跟美妙的冰淇淋谈一场恋爱吧。其实冰淇淋也是把妹最佳开场白，想不出话题的时候，不如就问问妹子：“你最喜欢什么口味的冰淇淋？走，我请你吃一个去。