从1937年开始至今,该报告一直对美国的6,500家酒店的信息进行收集。过去一年间酒店的收入同比呈现增长,主要是由于美国酒店业的入住率达到历史新高,因而导致房源库存呈现不足的情况。 虽然这项研究带来了好消息,但也同时显示美国酒店业今年正面临一些严峻的挑战,今年酒店总收入同比只增长了5%。这意味着,每间可用客房(PAR)的餐饮收入及其他收入只增加了2.3%,如果以每间入住客房(POR)的平均消费来计算,涨幅为0.5%。 该公司的研究服务总监Richard Mandelbaum在一封给Tnooz的电子邮件中对该调查结果做了解释: 餐饮收入的缓慢增长可能是由于提供全方位服务的酒店对其提供的餐饮产品做了一些调整所造成的。越来越多的酒店正迈向一个“选择服务”的模式,包括有限的餐厅营业时间、增加自助服务、更合理的餐饮价格和大堂咖啡厅等。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店。银盛国际酒店 |