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本土酒店集团放缓脚步“横向”拓展

        上周五,在开业经营了近18年后,寮步金凯悦大酒店传来关停转租的消息。然而,这家“全国首家乡镇四星级酒店”的变局并没有引发业界太多的意外和震荡。观察当下东莞整个酒店行业发展态势,业界多用“平稳”来形容。如果单从产业来看,在酒店范畴,近两年来,本土酒店集团的扩张已从高速扩张时代转入相对收缩和放缓的时期。

  金凯悦2008年后维持原有酒店的经营

  2005年,广东名冠金凯悦酒店集团成立,这是广东省第一家民营酒店管理集团。酒店管理集团的成立,不仅标志着金凯悦大酒店专业化管理、集团式经营的正式形成,也标志着东莞本土酒店品牌意识的觉醒。2007年,该酒店集团投资建设江门金凯悦酒店,此后,其酒店产业发展步伐开始放缓。自2008年以来,没有再建设或接管任何一家酒店,仅维持原有酒店的经营。

  在金凯悦放缓后,富盈、嘉华、康帝等本土酒店集团开始发力扩张并后来居上。2010年,康帝酒店管理有限公司正式运营以来,康帝就以全权托管或者签订顾问合同的方式对外输出“康帝酒店管理”品牌,短短几年时间,旗下酒店达到17家之多,扩大至全国范围。

  康帝注重建立、完善内部管理平台

  “实际上,过去一年多以来,我们只接管了山东一个项目,未来几年我们的发展速度也会放缓。康帝前段时间顾前,今后的重点是顾后。所谓顾前,就是顾着向前快速发展,顾后即做好支撑品牌发展的平台,自身的团队建设和文化沉淀,为将来跟国际品牌同台竞技打好基础。”康帝酒店管理公司总经理林向荣如是说。

  据他介绍,目前,在康帝旗下的17家酒店中,有7家接管,10家集团自主投资。过去两三年管理公司谈的项目非常多,不下40家。“但公司也设定了很多条件,因为不想做枪手,纯粹为了挣钱,好坏项目都去做,到时候砸了康帝的品牌得不偿失。”康帝旗下的酒店项目大部分都在筹备、在建阶段。前三年步伐迈得比较快,接下来公司需要沉淀,接管也放缓。不是因为市场不好,也不是没能力去管,而是到一定规模时,考虑整个集团自身网络管理的支撑。

  在他看来:“酒店集团的核心竞争力,品牌、网络客源、标准、团队,都是我们要进一步提升的。没有一个好的管理体系,扩张快倒得更快。我们意识到这点,因此减少对外项目的接管,甚至条件很不错我们都不考虑。”现在这个时候,康帝更注重的是建立、完善自己的内部管理平台,系统的调整和沉淀,需要时间建立。“比如,注重后续人员的培养,建立自己的培训学校,也便于今后接管酒店更加顺利,竞争力更强。”

  嘉华以全资方式管理自己的品牌

  同样放缓步伐、注重沉淀的还有嘉华酒店集团。“东莞社会经济转型后,酒店的需求不像过去10年要求那么强烈,再去兴建酒店就要商榷,有没有市场需求。”嘉华酒店集团副总经理施墨妮指出,在过去的四五年,嘉华集团在东莞本土增加了一家酒店———厚街国际大酒店,在惠州兴建了一家酒店,扩张步伐相对稳健。

  “目前,嘉华更关注打造好自己的品牌,以全资的方式管理自己的品牌,注重人才培养,建立优化的管理机制。东莞做得有模有样的酒店管理公司,目前在筹谋和操练向外扩张或者接管,准备工作一直都在做,只不过等待一些时机。”她分析,本土的酒店管理公司,都有自己的考量,有的企业会更加看重品牌对外输出,有些希望把根基打扎实,建立稳健的系统和模式。

  “客观来说,东莞酒店的整体实力在国内处于中上水平,没有到领导者的地位。国内酒店品牌前10名,都没有东莞甚至广东品牌。过去10年,东莞培养了很多酒店管理人才,缺少一个体系和渠道,通过晋升等渠道去留住高端人才。”企业只有从自身着手,从更高的层面去承担,只有建立起企业文化,企业人才资源库有充分的人才,将来才能够调兵遣将。

  先沉淀几年,在未来的3-7年,嘉华酒店集团将展开新一轮扩张,酒店翻倍——— 即再建3家酒店。

  此外,公开资料显示,近年来一直都比较沉寂的昌明集团,在未来3至5年,其旗下酒店数量也将翻倍递增。业内人士分析,实际上,不仅是康帝、嘉华、昌明还有三正等本土酒店集团,未来的扩张之路,都将从单纯的资本输出转向品牌和服务输出、人才输出等综合实力的输出。

  观点 企业集团转向“横向”拓展

  嘉华酒店集团副总经理施墨妮认为,从产业来看,单体酒店扩张的步伐在收缩。但从整个产业链来看,比如房地产配酒店,展览馆配酒店,未来的扩张企业集团更注重整体产业链的延伸和布局。

  不少酒店集团已不满足于“酒店产业”本身,开始向地产、旅游度假区等相关产业“横向”拓展。譬如,康帝集团也在湖北省神农架就酒店业、旅游业、交通运输、农副产品、水资源开发等多个产业,与当地政府达成了合作协议,长线投资预计达到50个亿。

  此外,富盈的扩张战略也已从单个项目向集团产业链扩张。比如以前只是建个酒店、或是学校、或是楼盘,投资几个亿或者最多几十亿,而近3年来,富盈出手显得更为大胆,将地产、教育、酒店、旅游、商业等等综合捆绑在一起扩张。

  如,去年底开工建设的揭阳市紫峰山富盈文化生态旅游项目,占地15平方公里,富盈集团方面称将斥资200亿,使之成为揭阳的新地标。该项目将打造集文化、生态、旅游于一体的大型综合文化生态旅游项目。

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